花泽香菜从幼稚园开始就以童星身份活动,在当时参加了综艺节目《やっぱりさんま大先生》和电视剧《ガッコの先生》的出演。随后先后加入Big Apple、Five☆Eight、Smile Monkey三个事务所。2003年,14岁的花泽香菜在动画《最终流放》出演荷莉·马德赛因一角
,这也是她首次担当声优。
2006年,时为高中三年级的花泽香菜在动画《ZEGAPAIN》出演女主角守凪了子
。随后她在川澄绫子的建议下以及知己好友的鼓励下,离开Smile Monkey移籍到大泽事务所
,从而正式以声优身份出道。
2007年大学入学,专业为文学部日本文学专业。工作繁忙但也有参加大学合宿和去上课,直到2011年毕业都是半工半读。
2010年12月19日,获得《ノン子とのび太のアニメスクランブル》听众投票选出的“动画大赏2010”最优秀女声优奖。
2011年,因共同出演动画《萝球社!》的缘故,与日笠阳子、井口裕香、日高里菜、小仓唯一起组成了声优团体“RO-KYU-BU!"
,并演唱了该动画的OP和ED。同年8月28日,“RO-KYU-BU!"参加了“Animelo Summer Live 2011”的演出,这是花泽首次在埼玉超级体育馆演出。
2012年2月23日,宣布以个人歌手名义出道,唱片公司为ANIPLEX
。同年3月11日,到香港参加“C3日本动玩博览2012 DAY3”。4月25日,推出个人首张单曲《星空☆ディスティネーション》
。
2013年2月20日,推出个人首张专辑《claire》
,同年4月17日获得“Fami通大赏 2012”角色声优奖
。
2015年,在第9回声优奖中获得助演女优奖
。同年3月,出演电影《君がいなくちゃだめなんだ》(不能没有你),并为电影献唱同名主题歌,这也是她首次在真人电影中担当主演
。
2015年5月3日,在日本武道馆举办个人演唱会,并于同年5月至7月期间进行日本国内五都市的巡演,成为继椎名碧流、水树奈奈、田村由香里、堀江由衣、坂本真绫、茅原实里、宫野真守之后,第八位在武道馆举办个人演唱会的声优
。
2015年7月10日,花泽香菜于杂志《Newtype》上连载的讲述自己的演艺经历及个人轶事的《香菜物语》发售附赠DVD的书籍,DVD的内容则是由花泽担当角色原案的3D动画《Canadian Families》
。
2015年8月,出席第八届厦门国际动漫节,成为其首次在中国大陆的活动。而在此前,花泽还在中国动画《雏蜂》中担任女主角琉璃的日语版配音。